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    北京pk10赛车手机软件: [健康饮食] 壹瓶好久|喝的就是一口鲜

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    发表于 2019-6-21 18:11:30 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    好酒才能喝长久中国人的饮食文化追求中,鲜无疑是其中的最高境界。所有滋味,只求那一口鲜跃于舌尖。

    食如此,饮亦如是。



    但也有例外,以酒水为例,无论是白酒、红酒,还是黄酒,都讲究“陈”,所谓越陈越香。酒类家族中,唯有消耗量最大的啤酒,却也是讲究那一口“鲜”,越鲜越香、越鲜越爽。


    鲜,天然意味时间的定义。



    在许多啤酒文化浓厚的欧美国家,人们随时随地走进任何一间啤酒吧,打开龙头,就能享受到新鲜酿就的各式口味的醇香啤酒啦。



    在国内的啤酒之城青岛,大街小巷随处可见堆起的一桶桶鲜酿,随时让你“瓶酒装进袋”。在很长一段时间内,每天喝当日生产的新鲜啤酒,可是只有青岛人才能享受到的特权呢。

    无论是塑料袋打包,还是开酒龙头现喝,新鲜的啤酒,都在和时间赛跑。

    但啤酒的鲜活并不止于时间。



    准确来说,它的新鲜与否,至少还与以下因素密不可分:

    1、麦芽、啤酒花等原料是否新鲜、是否有其他原料替代等。
    2、酿造工艺和过程。酿造过程中是否按照规定操作,麦汁尽量少的与空气接触,酵母菌种是否精确,杀菌控制避免杀菌过度等等。
    3、运输过程。过程是否规范,啤酒的适宜温度一般是5-20度,如果运送过程中温度过高,哪怕是刚生产的原浆也会有明显的老化味道。

    对于大多数人而言,无论什么牌子,平时接触到的啤酒主要以普通瓶装和易拉罐装啤酒为主。近两年来,又逐渐兴起了各式各样的精酿风潮。

    作为国内啤酒业的龙头企业,青岛啤酒2018年推出的创新项目壹瓶好久,以高品质的产品为基础,致力于打造国内首个专业啤酒社区打包体验连锁项目,让全国各地的消费者随时随地都能喝上新鲜好啤酒。



    即便抛开其强大的品牌光环加身,也不论其模式上的创新突破,单单就作为一款啤酒来说,它把一口好啤酒所需具备的鲜、香、爽做到了极致。

    选水果罐头还是新鲜水果?

    刚采摘下来的新鲜水果好吃,还是水果罐头好吃?相信大多数人有自己的判断。如果说,你平时喝的普通啤酒是水果罐头的话,那壹瓶好久为你提供的无疑是新鲜水果。你会怎么选呢?


    1、风味更浓郁

    一般,饮料酒的度数指酒精度,而啤酒的"度"却指的是麦芽汁的浓度。喝啤酒,就是喝麦香和发酵产生的奇妙滋味。酒精度数上几度的差别从口感上难以察觉,但麦芽汁的浓度差别,却直接影响着啤酒自身的浓郁、复杂、香气程度等等口感。自然,麦芽浓度,也就成为评判啤酒品质的重要指标。



    为了降低成本,普通的啤酒会采用大米、玉米等价格更低的谷物,来代替纯正的麦芽,因此麦芽浓度普遍较低,一般为4度到8度不等。


    青岛啤酒·壹瓶好久采用100%新鲜麦芽及啤酒花发酵,所有品类全部坚持10度以上麦芽汁浓度,风味更为浓郁。


    2、健康不上头

    啤酒的生产有其特殊性,要经过麦芽粉碎、糊化、糖化、蒸煮、旋沉、发酵、过滤等多个步骤,要想完全保留发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,需要25—30天的时间。

    为了缩短生产周期或降低成本让酒快速上市,普通啤酒会用大米、玉米或者糖浆来代替麦芽,还有的品牌使用啤酒花制品,这样啤酒的生产周期就能降到十几天。


    28天超长发酵不上头,健康好啤酒

    由于十几天周期生产的啤酒要采取高浓度酿造、高温发酵、深度稀释的做法,啤酒容易出现醇酯比不合理现象。这也是为什么平时你喝的啤酒会容易上头,或喝过后次日头痛的原因。

    青岛啤酒·壹瓶好久产品采用超长28天发酵,发酵时间更长,发酵更充分,健康不上头不头痛。

    3、喝的就是鲜

    普通啤酒一般是经过严格加工、灭菌后包装的啤酒。它在生产过程中经由高浓原浆稀释以后而成,酒精度为2.5%—4%左右。发酵后,过滤后通过高温巴氏杀菌技术,牺牲掉活的酵母菌和脆弱的酯类、蛋白、啤酒花等风味,从而生产出性质稳定的啤酒,换来其长达一年甚至更长的保质期,便于批量生产和大规模销售。

    青岛啤酒·壹瓶好久传承百年青岛品质要求,从原料、工艺、装备、生产、灌装、管理、运输和售后服务都有着更高要求。在发酵过程中,不经过滤,不经高温巴氏灭活工序,保留了发酵中的活性酵母和更多营养成分。并经现场隔氧低温灌装、0—5℃贮存,瞬时锁定新鲜度。其凭借浓郁的香气,新鲜纯正的口感和风味,成为啤酒家族中名符其实的超级液体面包。



    要保持它的鲜度,就必须保持啤酒里面酵母的活性。以前,这样新鲜的啤酒只能在一两天内喝完,否则容易变质。现在,通过技术的改进和新技术的应用,全程隔氧无菌操作和冷链运输可以实现其近一个月的保质期。当然,理论上还能更长。

    而壹瓶好久专门定制的分酒设备,成为了一个个深入社区消费点的线下终端,让越来越多人能喝到新鲜高品质的好啤酒,成为了可能。



    打开啤酒饮用新姿势

    它是品质的代言,更是消费风尚的代言。不是吗?啤酒是一种激情文化,天然适合与朋友共享。喝啤酒,必须用畅饮来表达欢畅。

    无论你在哪里,无论你是到店还是点开手机轻松下单,都可以享受“酒龙头一开,好啤酒喝起来”的畅快,这本身就是一种新鲜、时尚的消费选择。



    · 告别滋味寡淡的“水啤”,让壹瓶好久的那一口鲜,跃于你的舌尖。
    · 告别难受的醉酒头痛,壹瓶好久让你更加放心舒畅地享受健康啤酒。
    · 告别千篇一律的传统消费,壹瓶好久让你引领朋友圈喝酒新风尚。


    青岛啤酒壹瓶好久淮北办事处

    电话:0561-2257829

    地址:孟山路相山区政府对面

    乘车路线:8路,10路,118路(相山区政府站)
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